Бренд Puiatti
Винодельня Пуятти была основана в 1967 году, объединив опыт, традиции и инновации. Все основано на единой философии виноделия: уважение к терруару. Стиль Пуятти – это точность, планирование, воображение и поэзия. Будучи верным собственным принципам, Пуятти предлагают вина из эмоций, очарования и гармонии.
Кантина Пуятти входит в винную империю Фредерико Анджелини – представителя старого рода виноделов, владеющего, помимо Пуятти, такими известными проектами, как Бертани и Валь ди Суга.
«Сохрани дерево — пей Пуятти», — таков девиз компании, которая принципиально не выдерживает свои вина в дубовых бочках.
Поместье Пуятти – это 44 гектара виноградников в предгорьях, с видом на Изонцо. Климат на виноградниках сочетает в себе прохладное континентальное влияние гор и мягкий средиземноморский климат Адриатики, дающий винограду много солнца и идеальное неспешное созревание. Гравийные и аллювиальные почвы богаты минералами и железом, что сказывается на свежести и гастрономичности вин Пуятти.
Отец и сын Витторио и Джованни Пуятти подошли к вопросу виноделия не только с точки зрения бизнеса или страсти к производству вина, но и с точки зрения экологии. Все создаваемые компанией вина проходят процесс ферментации и выдержки на осадке только в резервуарах из стали, цемента или керамики. При выращивании винограда компания использует органические методы, что позволяет максимально сохранить подлинные характеристики сорта.
