ВЬЕ КЛОШЕ ШАТОНЕФ-ДЮ-ПАП (VIEUX CLOCHER CHATEAUNEUF-DU-PAPE)
Красное, сухое, алк. 14%, 0,75 л
Франция
- Категория: AOC (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Долина Роны
- Виноградник: Шатонеф-дю-Пап
- Сорт винограда: 60% Гренаш, 15% Сира, 15% Мурведр, 10% Синсо
- Дегустационные характеристики:
Цвет вина глубокий рубиново-гранатовый. Ароматика солидная, комплексная, с тонами красных ягод, кожи, дичи, табака, черного перца и дуба. Вкус полный, сухой, с доминантами перца и табака, с мягкими таннинами и приятным долгим пряно-ягодным финишем.
- Гастрономия: хорошо сочетается с красным мясом на гриле, различными сырами, различными видами жаркого.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 16-18°C
Виноград собирается вручную с красных глинистых и галечных почв. Выдержка 6 месяцев в дубовой бочке.
Описание производителя
Арну и Фис – историческая винодельня в южной части региона Долина Роны, в аппелласьоне Вакейра. Винодельня существует более 300 лет - с 1717 года, проходя через поколения от основателя Пьера Бови, и считается одной из старейших в регионе. Виноградники охватывают несколько престижных аппелласьонов Роны: Вакейра, Жигонда, Бом-де-Вениз, Кот дю Рон, Ванту, Шатонеф-дю-Пап и Воклюз.
Винодельня владеет 40 га виноградников. Управляют хозяйством Марк и Жан-Франсуа Арну, которые продолжают семейную традицию, активно внедряя новые технологии.
Также, используется виноград со 110 га территории местных фермеров, за качеством которого строго следят представители компании.
Философия Арну и фис основана на уважении к традициям предков и объединении современных энологических знаний. Семья стремится производить аутентичные вина, которые точно отражают самобытность каждого терруара, с уважением к окружающей среде. Работы на винограднике проводятся с особой тщательностью, чтобы сохранить биоразнообразие, качество почвы и здоровье виноградных лоз.
Вернуться
