ВАЙССБУРГУНДЕР (WEISSBURGUNDER)
Белое, сухое, алк. 13,5%, 0,75 л
Италия
- Артикул: 219172121
- Категория: DOР (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Трентино - Альто Адидже
- Сорт винограда: 100% Вайссбургундер (Пино блан)
- Дегустационные характеристики: Вино цвета лимонада, с янтарными бликами. В аромате ощущается свежесть ананасов, затем добавляется пикантная горчинка акации и все это завершается сладостью груши. Вкус свежий, с приятной слабой кислинкой. В нем чувствуются яблоки, персики, апельсины. Чуть далее раскрывается ореховая, миндальная нота. Послевкусие длительное, сливочное.
- Гастрономия: Идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбой, легкими мясными закусками.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 10-12°C
Описание производителя
Винодельня KÖSSLER (Кёсслер) расположена в живописном средневековом винодельческом городке Сент-Полс, в самом сердце Южного Тироля в одной из самых красивых винодельческих зон мира. Винодельня основана в 1631 году. Особенность Кёсслер - страсть к инновациями и это прекрасно видно в великолепном качестве вин.
Винодельческая ассоциация Сент-Полс, куда входит Кёсслер, была основана в 1907 году. Новое здание винодельни было построено на восточной окраине городка в 1908 году. Два подвала, расположенных один над другим (емкость ок. 15000 гектолитров), бродильный погреб и мастерская, офис и квартира, подвал - все является частью оригинального здания. Крутой аппарель позади здания ведет к верхним этажам, где был высажен виноград, который существует и сегодня.
К 1914 году число членов ассоциации увеличилось до 60. Подвалы были оснащены современным оборудованием. Грузовик Заурер был куплен в 1920 году, и был одним из первых тяжелых грузовых автомобилей в этом районе. Хорошее качество уже являлось важным фактором в 1920-е годы. Согласно, например, хронике винодельческого хозяйства, члены должны были сажать только "лозу высокого качества" и внимание было также уделено защите качества вина.
После 60 лет существования, в 1967 году ассоциация насчитывала 162 членов.
В наше время ассоциация имеет в распоряжении самое современное оборудование для производства вина.
Вернуться
