ШАРДОНЕ (CHARDONNAY)
Белое, сухое, алк. 13,5%, 0,75 л
Италия
- Артикул: 219172101
- Категория: DOР (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Трентино - Альто Адидже
- Сорт винограда: 100% Шардоне
- Дегустационные характеристики: Вино имеет яркий светло-золотистый цвет. В аромате ярко прослеживаются оттенки яблока, банана и ванили, а также спелых садовых фруктов. Хорошо структурированное вино с ярким, слегка солоноватым вкусом, умеренной кислотностью и минеральностью.
- Гастрономия: Идеально подойдет в качестве аперитива. Прекрасно раскроется в сочетании с закусками, блюдами из рыбы, моллюсками, птицей и белым мясом.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 10-12°C
Описание производителя
Винодельня KÖSSLER (Кёсслер) расположена в живописном средневековом винодельческом городке Сент-Полс, в самом сердце Южного Тироля в одной из самых красивых винодельческих зон мира. Винодельня основана в 1631 году. Особенность Кёсслер - страсть к инновациями и это прекрасно видно в великолепном качестве вин.
Винодельческая ассоциация Сент-Полс, куда входит Кёсслер, была основана в 1907 году. Новое здание винодельни было построено на восточной окраине городка в 1908 году. Два подвала, расположенных один над другим (емкость ок. 15000 гектолитров), бродильный погреб и мастерская, офис и квартира, подвал - все является частью оригинального здания. Крутой аппарель позади здания ведет к верхним этажам, где был высажен виноград, который существует и сегодня.
К 1914 году число членов ассоциации увеличилось до 60. Подвалы были оснащены современным оборудованием. Грузовик Заурер был куплен в 1920 году, и был одним из первых тяжелых грузовых автомобилей в этом районе. Хорошее качество уже являлось важным фактором в 1920-е годы. Согласно, например, хронике винодельческого хозяйства, члены должны были сажать только "лозу высокого качества" и внимание было также уделено защите качества вина.
После 60 лет существования, в 1967 году ассоциация насчитывала 162 членов.
В наше время ассоциация имеет в распоряжении самое современное оборудование для производства вина.
Вернуться
