ШАБЛИ ПРЕМЬЕР КРЮ ВОДЕЗИР ЛАМБЛЕН (CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR LAMBLIN)
Белое, Сухое, алк. 13%, 0,75 л
Франция
- Категория: AOP (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Бургундия
- Виноградник: Шабли Гранд Крю Водезир
- Сорт винограда: 100% Шардоне
- Дегустационные характеристики: вина красивый блестящий золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками. Выразительный и сложный аромат вина раскрывает тона спелых фруктов и белых цветов, дополненные минеральными нотами кремния, поджаренных тостов, ванили, меда и лесных орехов. Во вкусе отличный баланс, вино округлое, маслянистое, чуть пряное, с удивительно долгим и богатым послевкусие
- Гастрономия: Идеально сочетается с фуа-гра, омарами, лобстерами, а также блюдами из птицы со сливочными соусами.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 12-14°C
Ручной сбор винограда. Ферментация в бочках из французского дуба 2-3-летнего возраста. Далее выдержка в них же 12-18 месяцев.
Описание производителя
Семья Ламблен уже 12 поколений производит великолепные вина в Шабли с 1690 года. Винодельня располагается в городке Малиньи и считается одной из старейших в регионе. Сегодня винодельней руководят братья Мишель и Дидье Ламблены. Первый занимается административной работой, а второй, имея энологическое образование, руководит технической частью. А помогают им их сыновья – Александр и Клеман, работающие бок-о-бок на семейной винодельне.
Вина Ламблен продаются в 50 странах мира и имеют высокие рейтинги известных винных изданий.
На виноградниках используются техники устойчивого виноградарства, для заботы о природе и минимальном вмешательстве в жизнь лозы. Участки виноградников со средним возрастом лоз 25 лет, расположены в пяти различных виноградниках Шабли, в том числе класса Премье Крю и Гран Крю.
Сегодня Ламблены производят 1 миллион бутылок Шабли ежегодно, как из урожая с собственных виноградников, так и из винограда проверенных местных фермеров.
Вернуться
