РЕЗИЛЬЕНЧЕ НЕРО Д’АВОЛА (RESILIENCE NERO D’AVOLA)
- Категория: DOP (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Сицилия
- Сорт винограда: 100% Неро д’Авола
- Дегустационные характеристики: Цвет яркий рубиново-красный с кирпичными оттенками. Свежий живой аромат фокусируется на ягодах клубники и малины, восточных специй и ванили. Вкус гармоничный, с приятными таннинами и долгим деликатным пряно-малиновым финишем.
- Гастрономия: Идеально с красным мясом на грилле и колбасными изделиями.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 16-18°C
Рейтинг: золото MundusVini 2021 за винтаж 2020.
Описание производителя
Кооператив Кантине Коломба Бьянка был основан в Сицилии в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства.
Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.
Вернуться