РЕЗИЛЬЕНЧЕ ГРИЛЛО (RESILIENCE GRILLO)
- Категория: DOP (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Сицилия
- Сорт винограда: 100% Грилло
- Дегустационные характеристики: Цвет блестящий золотистый, с зеленоватыми бликами. Соблазнительный аромат цитрусовых и тропических фруктов, с оттенками шалфея и мяты. Мощный, свежий, отчетливый вкус сбалансирован с отличной кислотностью, которая обеспечивает свежесть и гармонию.
- Гастрономия: Прекрасно сочетается с закусками, первыми и основными блюдами на основе рыбы, а также с белым мясом и обжаренными овощами.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 8-10°C
Рейтинг: 94 балла Лука Марони 2022 за винтаж 2020;
91 балл Decanter 2022 за винтаж 2021.
Описание производителя
Кооператив Кантине Коломба Бьянка был основан в Сицилии в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства.
Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.
Вернуться