ПРИНЧИПЕ ДИ ГРАНАТЕЙ ГРИЛЛО (PRINCIPE DI GRANATEY GRILLO)
- Категория: DOP (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Сицилия
- Сорт винограда: 100% Грилло
- Дегустационные характеристики: Цвет яркий желто-соломенный. Ароматика яркая, с тонами спелых желтых фруктов и пряных цветочных оттенков. Вкус изящный, с хорошим балансом и элегантным свежим финишем.
- Гастрономия: Отлично сочетается с рыбными закусками, рыбой на гриле и холодными закусками из белого мяса.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 8-10°C
Описание производителя
Кооператив Кантине Коломба Бьянка был основан в Сицилии в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства.
Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.
Вернуться