ПЬЕР СПАРР ПИНО НУАР СОЛЬ КАЛЬКЕР (PIERRE SPARR PINOT NOIR SOL CALCAIR)
Красное, сухое, алк. 12,5%, 0,75 л
Франция
- Артикул: 230871241
- Категория: контролируемое по происхождению (AOC)
- Регион производства: Эльзас
- Сорт винограда: 100% Пино нуар
- Дегустационные характеристики: Вино насыщенного красно рубинового цвета. Аромат вина наполнен тонами клубничного джема, сочной ежевики, бузины, а также восхитительными оттенками белого перца и розы. Вкус вина гармоничный, со спелой фруктовой кислинкой и слегка хрустящей минеральностью. Вино демонстрирует прекрасное ягодно-пряное послевкусие.
- Гастрономия: идеально сочетается с мясом по-бургундски, жареным кроликом с овощами и жареной утиной грудкой.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 10-12°C
Описание производителя
Винодельня основана в год рождения Жан Спарр в 1680 году. В 1785 году площади виноградников были существенно расширены. Следующие поколении семьи, особенно Шарль Спарр, развивали бизнес, увеличивая деятельность в области торговли и в отношении старения вина. Его сын Пьер стал управлять винодельней в возрасте 20 лет. Его идеи для бизнеса сделали его пионером в бутылировании вин в регионе Эльзас.
Во время Второй мировой войны виноградники были полностью уничтожены. С большим мужеством и упрямством Пьер, возродил виноградники и создал одно из самых красивых и престижных хозяйств в Эльзасе. Его сыновья Рене и Шарль развили и усилили узнаваемость эльзасских вин на европейских рынках.
В настоящее время винодельней управляет девятое поколение семьи и это дает возможность увековечить традиции, страсть и эмоции.
Подход винодельни всегда один - “качество и совершенство вина зависит от виноградника”.
На протяжении многих лет, винодельня проводит строгую политику в области качества и анализа различных факторов, связанных с развитием особенностей терруара. Ведутся исследования каждого участка земли для выявления лучших участков для каждого сорта винограда. Эту процедуру стали производить с 1996 году, что позволяет точно подобрать все сорта винограда, чтобы получить наиболее красивое “кюве”. Тщательный уход за виноградниками, тщательное культивирование без химических удобрений дает возможность поручиться за качество винограда и полученного вина.
Винодельня Спарр владеет 15 Га виноградников расположенных вокруг хозяйства. И есть еще более 130 Га, с которых поставляется виноград от местных проверенных виноградарей.
Вернуться
