АО «Торговый Дом АРОМА», основан в 1996 году
Тел.: +7 (495) 777-55-20
Москва, Береговой проезд 5, стр. 1

МАКРИНА-ВЕРДИККИО ДЕЙ КАСТЕЛЛИ ДИ ДЖЕЗИ КЛАССИКО СУПЕРИОРЕ MACRINA VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE

Белое, полусухое, алк. 13,5%, 0,75 л
Италия
  • Категория: DOР (контролируемое по происхождению)
  • Регион производства: Марке
  • Виноградник: Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико
  • Сорт винограда: 100% Вердиккьо
  • Дегустационные характеристики: Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Аромат фруктовый и удивительно элегантный с преобладанием тонов спелых фруктов, таких как персики, яблоки. Вкус приятный и четко структурированный, свежий, с нотами цветов и минералов и легкой сладостью.
  • Гастрономия: идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, жареной рыбой, жарким из разных видов мяса и овощей.
  • Рекомендуется употреблять при температуре: + 10-12°C

Описание производителя

История Гарофоли – это история людей и семьи, которые неразрывны с виноделием на протяжении уже пяти поколений. Философия, которой постоянно придерживается семья, это обновление технологии производства, при соблюдении традиций и исторических методов виноделия; внимание к динамике рынка и его требования, а также лояльность к ценностям и особенностям терруара региона Марке.

История семейного предприятия Гарофоли началась в 1871 года, когда Антонио Гарофоли уже начал производство и продажу местных вин.

Его сын Джоаккино продолжил и расширил отцовский бизнес. В 1901 году он основал винодельню Гарофоли. Двое его сыновей, Франко и Данте, сменили его в управлении имением после Второй Мировой Войны. Крупным предприятием компания стала в 1950 году, когда вступила в процесс мощного развития.

Винодельня Гарофоли, ныне, акционерное общество, принадлежащее и управляемое братьями Джанфранко и Карло, которые являются председателем и заместителем председателя совета директоров, соответственно. В сентябре 2005 года дочь Карло – Беатрис и дочь и сын Джанфранко – Катерина и Джанлука – пятое поколение семьи Гарофоли стали работать на винодельне.

Гарофоли производят свои вина в двух местах. Винодельня Серра де Конти, расположена в классической производственной зоне Verdicchio dei Castelli di Jesi (Вердиккьо дей Кастелли ди Йези) – там производятся вина из сорта Вердиккьо по самым современным методикам.

Виноград, из производственной зоны Россо Конеро винифицируют на Castelfidardo (Кастельфидардо). Кроме того, на винодельне также используется виноград для Россо Пичено, а также других сортовых белых и красных вин.

Виноградники, принадлежащие винодельне, расположены на площади чуть более 50 га. Виноград обрабатывается, частично с четырех виноградников, принадлежащих винодельне и частично покупается у партнеров с которыми Гарофоли работает долгое время. Тесный контакт с партнерами позволяет непосредственно следить за их работой и виноградниками в течение всего периода роста лозы.

Большое внимание уделяется этапам сбора урожая и винификации – это считается важными этапами для жизни вина. Винодельня выбирает наиболее подходящие время для сбора урожая, чтобы гарантировать лучшее качество вина. На винодельне Гарофоли, традиции сочетаются с современными технологиями.

Для сохранения белых вин, установлены и используются подземные или охлаждающие резервуары из нержавеющей стали – это позволяет ароматам сохранятся и совершенствоваться в течение длительного промежутка времени.

Созревание красного вина происходит в бочках из Славонского дуба объемом 30 – 40 гектолитров или в бочках из французского дуба объемом 225 литров (баррик).

На винодельне свыше 1000 бочек.

Вернуться

Наш instagram