ЛАБАСТИДА РОСАДО (LABASTIDA ROSADO)

• Категория: DOC (контролируемое по происхождению)
• Регион производства: Риоха
• Сорт винограда: 100% Гарнача
• Дегустационные характеристики: Цвет вина светло-розовый, прозрачный, с лёгкими коралловыми оттенками по краям. В аромате переплетаются яркие ноты клубники и спелого банана, дополненные тонкими цитрусовыми нюансами на втором плане. Во вкусе вино производит свежее и насыщенное первое впечатление. По мере развития, во вкусе кислотность становится более мягкой и гармоничной, раскрывая выразительные фруктовые оттенки. Послевкусие завершается приятной, деликатной горчинкой и мягкой текстурой, что придаёт вину отличную сбалансированность.
• Гастрономия: Прекрасно сочетается со свежими салатами и овощами, рыбой на гриле, молодыми сырами, морепродуктами и моллюсками.
• Рекомендуется употреблять при температуре: + 10-12°C

Возраст лоз от 20 лет.

Основанная в 1964 году в Лабастиде — в деревне региона Риоха-Алавеса, — винодельня Бодегас Лабастида берёт своё начало в наследии Мануэля Кинтано. Мануэль, священнослужитель XVIII века, первым привёз в Испанию бордосские методы выдержки вина. Сегодня винодельня продолжает его новаторский дух, уделяя особое внимание тщательному и вдумчивому виноградарству. И хотя винодельческий погреб оснащён ультрасовременными технологиями, особое внимание уделяется работе на виноградниках.

390 га виноградников хозяйства раскинулись между берегами реки Эбро и подножием гор Сьерра-Кантабрия — в одном из самых уникальных и привилегированных уголков всей Риохи. Лозы надёжно защищены от атлантических ветров и дождей, одновременно наслаждаясь тёплыми воздушными потоками, которые река Эбро приносит со стороны Средиземноморья. В результате здесь складывается идеальный баланс осадков, тёплых дней и прохладных ночей, что позволяет винограду медленно и равномерно созревать, сохраняя свежесть, ароматическую сложность и баланс кислотности, благодаря чему виноградники Лабастиды по праву считаются одними из лучших в Риохе.

Виноградники разбиты на отдельные участки (pagos), каждый со своими почвами и условиями. Это даёт возможность работать с виноградом точечно и раскрывать характер каждого терруара. В Лабастиде делают ставку не только на технологии в погребе, но и на тщательную работу на винограднике: контроль урожайности, наблюдение за состоянием лозы, выбор оптимального момента сбора. Даже при наличии ультрасовременного винодельческого оборудования решающим фактором остаётся виноград. Именно его качество определяет стиль и уровень вин хозяйства. Именно поэтому говорят, что не погреб, а виноградники делают вина Лабастиды по- настоящему выдающимися.

Главный винодел хозяйства с 2017 года – Хавьер Сереседа, наиболее известный своей работой в Риоха Алавеса. Работал в винодельческих проектах под руководством известного винодела Тельмо Родригеса, в том числе в винодельческих регионах Торо и Руэда. В своей работе он ориентируется на выразительность терруара и меньшую технологическую интервенцию, что отражается в его винах.