КИВИРА ФИГ ТРИ СОВИНЬОН БЛАН (QUIVIRA FIG TREE SAUVIGNON BLANC)
- Регион производства: Калифорния
- Виноградник: Долина Драй крик, Сонома
- Сорт винограда: 96% Совиньон блан, 4% Семильон
- Дегустационные характеристики: Соломенным цвет с зелеными бликами. В аромате интенсивные ноты инжира, печеной груши и белых цветов. В сбалансированном вкусе выделяются оттенки гуавы, маракуйи, цедры лайма, крыжовника, множества тропических фруктов, белой кожуры грейпфрута и тонких специй. Есть восхитительная кислинка в середине неба, которая проходит через долгое послевкусие.
- Гастрономия: Идеально с рыбными блюдами, палтусом, легкими салатами из кальмаров, морепродуктами и блюдами из куриной грудки.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 8-10°C
Рейтинг: 93 балла Wine Spectator 2020 за винтаж 2018.
Описание производителя
Вайн крик – винодельческая компания, расположенная в долине Драй крик, Сонома, Калифорния, с органическим и биодинамическим подходом к виноделию, также стремящаяся выразить все оттенки терруара долины Драй Крик в своих винах. Нынешним владельцам Питу и Терри Кайтам винодельня принадлежит с 2006 года.
Хью Чэппелл – главный винодел хозяйства, с хорошим опытом работы в разных районах Калифорнии с разными сортами винограда. Он создает вина Кивира с ярким сортовым характером, но в меру утонченные, с отличным балансом.
Вернуться