ФИАНО ДИ АВЕЛЛИНО (FIANO DI AVELLINO)
Белое, сухое, алк. 13%, 0,75 л
Италия
- Категория: DOCG (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Кампания
- Виноградник: Фиано ди Авеллино
- Сорт винограда: 100% Фиано
- Дегустационные характеристики: Вино насыщенного, яркого золотисто-желтого цвета. Мощный аромат вина выражает яркие нотки восточных фруктов, дыни, цитрусовых фруктов, белых цветов. Вино отличается чистым, мягким вкусом со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.
- Гастрономия: Идеально сочетается с жареной и тушеной рыбой, моллюсками, ризотто с морепродуктами.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 8-10°C
Рейтинг: 92 балла James Suckling 2021 за винтаж 2019;
92 балла James Suckling 2022 за винтаж 2020.
Малолактика не проводится.
Описание производителя
Производство вин Донна Кьяра следует традиции региона Кампания, которой уже много лет придерживается семья Петитто, являющаяся владельцами компании. Донна Кьяра находится в провинции Авеллино, в двух шагах от Монтефальчионе – старинного города, известного со времен этрусков.
Современное винодельческое хозяйство, родившееся в 2005 году управляется Иларией Петитто, которая решила посвятить себя развитию виноградарства региона. Иларию поддерживает ее мать Кьяра - племянница донны Кьяры Маццарелли Петитто, которой посвящена эта компания.
Кьяра Маццарелли родилась в 1883 году в благородной семье, родом из Майори на побережье Амальфи. Семья Петитто получила дворянский титул маркизов в конце 1700 года. Владения семьи располагались в провинции Авеллино.
Доннакьяра активно использует инновации и ноу-хау, уделяя внимание каждой детали от лозы до розлива вина.
Консультантом хозяйства является Риккардо Котарелла - один из самых известных и уважаемых энологов Италии. Его советами пользуются многие компании в Италии и за рубежом. Благодаря своему многолетнему опыту, большому профессионализму, широкому знанию территории и умению ее интерпретировать, он может создавать выдающиеся вина. Это несомненно повысило уровень качества и престижа вин Донна Кьяара, что подтвержается высокими рейтингами и наградами.
Виноградарство хозяйства построено на органических принципах. Электроэнергию получают при помощи солнечных батарей, а воду отвечают специальные устанвки по сбору и очистке дождевой воды.
Вернуться
