ФАЙВ ТЭЙЛС ШАРДОНЕ (FIVE TALES CHARDONNAY)
- Регион производства: Маргарет ривер
- Сорт винограда: 100% Шардоне
- Дегустационные характеристики: У вина соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Свежий аромат цитрусовых и дыни с нежными цветочными оттенками. Вкус средней насыщенности с тонами косточковых фруктов, свежими цитрусовыми тонами и легким ванильным оттенком. Вино плавно завершается сбалансированной кислотностью и затяжным вкусом спелых фруктов.
- Гастрономия: Идеально с жареной рыбой, блюдами из птицы и мягкими сырами.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 10-12°C
Описание производителя
Семейное поместье Кредаро - старейшая семейная винодельня на юго-западе Австралии. Первые лозы были посаженные прадедом нынешнего владельца, Чезаре Кредаро, в 1922 году и дали начало четырем поколениям виноградарей и виноделов в регионе.
Чезаре и брат Олимпио эмигрировали в Австралию в 1921 году из северной Италии. Сначала были посажены небольшие участки виноградных лоз, а виноград использовались для производства столового вина для семьи и соседей. И только в 80-х годах семейное виноделие встало на коммерческие рельсы.
Сегодня третье и четвертое поколение Кредаро управляют винодельней и обрабатывают 140 гектаров виноградников на пяти участках. Используется только собственный виноград для производства вина на винодельне в Карбунупе, которая была построена в 2003 году.
Миссия Кредаро - производить качественную продукцию с отпечатком самобытного стиля региона Маргарет ривер. Это исключительно семейное производство, которое всегда огромное внимание уделяло традициям, с заботой об окружающей среде и будущих потомках.
Винодел Трент Келли работает в этой отрасли с 1999 года, работая в Австралии, Франции и Германии. Он присоединился к семье Кредаро в начале 2016 года, а в мае 2017 года был назначен главным виноделом.
Вернуться