БАРОЛО ПАРУССИ РИЗЕРВА (BAROLO PARUSSI RISERVA)
Красное, сухое, алк. 14%, 0,75 л
Италия
- Артикул: 244330181
- Категория: DOCG (контролируемое по происхождению)
- Регион производства: Пьемонт
- Виноградник: Бароло
- Сорт винограда: 100% Неббиоло
- Дегустационные характеристики: Интенсивный рубиново-гранатовый цвет с оранжевыми бликами. Полный и ненавязчивый букет, в котором различимы тона мяты, шалфея, сладких специй, благородной древесины и кожи. Вкус комплексный, полный, с хорошими таннинами и кислотностью. Незабываемо щедрое во вкусе, с долгим ягодно-пряным сухим финишем. У вина высокий потенциал к старению.
- Гастрономия: Отлично подойдет к блюдам из дичи, жаркому, ризотто с трюфелями и пряным сырам.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 16-18°C
Описание производителя
Сельскохозяйственное предприятие Сордо Джованни, которым сегодня управляет его сын Джорджио, расположено в нескольких километрах от города Альба у подножия великих холмов Бароло, в местечке Кастильоне Фаллетто в провинции Кунео – место рождения одних из лучших вин Италии. Это предприятие по производству вина находится во владении одной семьи на протяжении более трех поколений. Предприятие было основано в начале 1900-ых дедушкой Джузеппе, но поистине неоценимый вклад в развитие фермы внёс его сын Джованни, который вместе с женой Марией, приобрёл многочисленные виноградники, среди лучших участков зоны Бароло и Сори.
Почва, где произрастают виноградники, содержит мергель известковый, насыщенный микроэлементами, что в сочетании с климатом района Ланге создаёт идеальную среду для возделывания Неббиоло, очень капризной и требовательной виноградной лозы (для неё важны влажный туманный воздух и сухая почва), которая позволяет получить тонкие, элегантные вина с огромной палитрой ароматов и долгим потенциалом старения. Сегодня во владении дома-производителя Сордо 68 гектаров земли, из которых 53 отведены под виноградники, расположенные в коммунах Серралунга-д’Альба (Габутти и Марианот), Монфорте (Черетта ди Перно и Массуки), Бароло (Кастелло дела Вольта), Ла Морра в местности Санта Мария (Капалотто и Галлина), Новелло (Равера, Панероле и Серра),Кастильоне Фаллетто (Рокке, Скарроне, Гарбеллетто и Парусси), Гринцане Кавур (Кастелло и Равиола), Вердуно (Монвильеро) и Вецца д’Альба.
Вернуться
