Текила Эренсия де Плата (Репосадо) (Herencia de Plata Reposado)
Мексика
Дегустационные характеристики: Текила золотистого цвета. Аромат текилы наполнен тонами специй, маринованных оливок и агавы, оттенками древесины. Вкус текилы суховатый, с мягкой текстурой, древесными нотами, оттенками орехов, цветов, поджаренного зеленого перца и запеченного ананаса. Послевкусие долгое, пряное.
Описание производителя
Г-н Сесар Гарсия, соучредитель винокурни Рио-де-Плата, родился в Астурии, Испания, и иммигрировал в Мексику, когда ему было 16 лет. Дон Сезар Гарсия основал Tequilas del Señor в 1943 году. Он построил дистиллерию Рио-де-Плата на окраине Гвадалахары — столицы штата Халиско. В этом красивом здании и сегодня производится текила, но уже под управлением сына и внуков Дона Сезара. Благодаря их стараниям Текилас дель Сеньор является одним из крупнейших Домов Текилы в Мексике.
В 1997 году создается текила Herencia de Plata. Текилой Herencia de Plata наслаждались королева Англии Елизавета II, Олдермен Гэвин Артур и лорд-мэр Лондона во время ужина 12 ноября 2002 года, во время государственного визита бывшего президента Висенте Фокса в Англию. В 2009 году Дон Мануэль Гарсия (сын основателя) получает медаль за заслуги в экспорте и за достижения в промышленной сфере. Название текилы переводится как "Серебряное наследие" и отражает мастерство производства текилы высочайшего качества, которое три поколения семейной компании.
Производство довольно мало по сравнению с известными брендами, но не уступает им в мастерстве и качестве. Плантации голубой агавы, принадлежащие Текилас дель Сеньор, расположены в Лос Альтос, регионе с идеальными климатическими и почвенными условиями для культивирования агавы высокого качества. Текила из "нагорной" агавы обладает характерной фруктовостью, а выдержка напитка добавляет в букет оттенки ванили, ириски и карамели, которые являются отличительной чертой и всегда есть в текилах от Tequilas del Señor. На сегодняшний день завод имеет более чем 80 летнюю историю и его продукция представлена в 50 странах мира.
Компания производит 6000000 литров спиртов в год. Некоторые из наиболее значимых сертификатов заработанные компанией: Сертификация системы HACCP гарантирующая безопасность продукции. (в 2008 году). Сертификат кошерности продукции, что говорит о качестве и чистоте продукта и его соответствии требованиям иудеев. Лучший экспортер из штата Халиско (2003 и 2014 года) – особое признание правительством штата Халиско наиболее выдающихся экспортеров штата.
Вернуться
