ПЬЕР СПАРР КРЕМАН Д’ЭЛЬЗАС БРЮТ РЕЗЕРВ (PIERRE SPARR CREMANT D’ALSACE BRUT RESERVE)
Белое, брют, Игристое, алк. 12,5%, 0,75 л
Франция
- Артикул: 530871021
- Категория: контролируемое по происхождению (AOC)
- Регион производства: Эльзас
- Сорт винограда: 100% Пино блан
- Дегустационные характеристики: Цвет вина светло-желтый с зеленоватыми отблесками. В аромате отчетливо проявляются тона дыни, и сушеного манго, с оттенками минералов и орехов. Вкус сложный, приятный, мощный с освежающими цитрусовыми оттенками и длительным послевкусием.
- Гастрономия: идеально сочетается со свежими морепродуктами на гриле, копченой рыбой.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 6-8°C
Рейтинг: 90 баллов Decanter 2018;
92 балла Wine Enthusiast 2022.
Описание производителя
Винодельня основана в год рождения Жан Спарр в 1680 году. В 1785 году площади виноградников были существенно расширены. Следующие поколении семьи, особенно Шарль Спарр, развивали бизнес, увеличивая деятельность в области торговли и в отношении старения вина. Его сын Пьер стал управлять винодельней в возрасте 20 лет. Его идеи для бизнеса сделали его пионером в бутылировании вин в регионе Эльзас.
Во время Второй мировой войны виноградники были полностью уничтожены. С большим мужеством и упрямством Пьер, возродил виноградники и создал одно из самых красивых и престижных хозяйств в Эльзасе. Его сыновья Рене и Шарль развили и усилили узнаваемость эльзасских вин на европейских рынках.
В настоящее время винодельней управляет девятое поколение семьи и это дает возможность увековечить традиции, страсть и эмоции.
Подход винодельни всегда один - “качество и совершенство вина зависит от виноградника”.
На протяжении многих лет, винодельня проводит строгую политику в области качества и анализа различных факторов, связанных с развитием особенностей терруара. Ведутся исследования каждого участка земли для выявления лучших участков для каждого сорта винограда. Эту процедуру стали производить с 1996 году, что позволяет точно подобрать все сорта винограда, чтобы получить наиболее красивое “кюве”. Тщательный уход за виноградниками, тщательное культивирование без химических удобрений дает возможность поручиться за качество винограда и полученного вина.
Винодельня Спарр владеет 15 Га виноградников расположенных вокруг хозяйства. И есть еще более 130 Га, с которых поставляется виноград от местных проверенных виноградарей.
Вернуться
