КОНЕЛЬЯНО ВАЛЬДОББЬЯДЕНЕ ПРОСЕККО СУПЕРИОРЕ ЭКСТРА ДРАЙ (CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY)
Италия
- Регион производства: Венето
- Сорт винограда: 90% Пино неро, 10% Шардоне
- Дегустационные характеристики: Цвет вина — соломенно-желтый с золотыми оттенками, богатый, с приятными переливами. Аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, бананов, лесного ореха, ванили и меда. Вкус вина — насыщенный, бархатистый, с мощными тонами фруктов и специй.
- Гастрономия: Идеально как аперитив, служит дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, несладким десертам.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 6-8°C
Описание производителя
С 60-х годов в течение трех поколений винодельня San Martino со всей любовью и страстью заботилась о виноградниках и местных сортах винограда, которые произрастают на территории вокруг винодельни, от реки Пьяве до холмов, знаменитых винами Просекко.
Джованни и Уолтер, владельцы хозяйства, всегда верили в природу, честный человеческий труд и стремление к качеству, глубоко укорененному в традициях, но готовому к инновациям и наилучшему использованию технологий. За эти годы они увеличили урожай винограда и, сделав важные инвестиции, прошли путь от виноградарей до известных виноделов, с гордостью несущих имя поместья по всему миру.
Откуда пришло название. Между 9-м и 11-м веками здесь была построена древняя церковь Святого Мартина (Сан мартино). Церковь много раз перестраивалась на протяжении веков и в конце концов была повреждена во время войны. Камни с колокольни и стен были разбросаны по окрестным полям австрийскими гаубицами. И даже сегодня некоторые из этих исторических осколков обнаруживаются на виноградниках поместья.
За виноградниками с любовью ухаживают в поместье на берегах реки Пьяве, вокруг винодельни в Висна-Ди-Ваццола и на холмах между Конельяно и Вальдоббьядене, на территории, исторически являющейся домом для Просекко. Все вина изготавливаются из высококачественного винограда, в том числе который поставляется небольшими производителями, расположенных в непосредственной близости от поместья. Виноград регулярно проверяется и тестируется экспертами, чтобы гарантировать высочайшие стандарты качества. Виноград винифицируется исключительно на самой винодельне, чтобы потом предстать перед потребителем в образе великолепных вин.
Вернуться
