Бренд КООПЕРАТИВ CAVE DE BEBLENHEIM (КАВ ДЕ БЕБЛЕНХАЙМ)

Кав (или погреб) де Бебленхайм – это кооперативное винодельческое предприятие, основанное в 1952 году 65-ю семьями виноградарей Бебленхайма. Урожай этого года сильно пострадал из-за града, отчего местный виноторговец, покупавший урожай у фермеров, вынужден был закрыть свою фирму. Пришлось оставшимся виноградарям объединиться и общими усилиями вернуть утраченные позиции региона. Но традиции виноделия Бебленхайма восходят ко временам Римской Империи. С 14 по 17 век эта территория принадлежала графам Вюртембургским, после чего отошла к Франции.

Есть версия, по которой название Бебленхайм – это германизированное произношение Баб эль Ноэм, что являлось прежним названием этой территории, в переводе с арамейского – Врата Ноя. Есть легенда, что Ной с ковчега увидал в этом месте часть суши и высадил здесь лозы.

В наше время в кооператив входит 170 членов, обрабатывающие 530 га виноградников, в том числе на территории 4-х Гранд крю. Все виноградники прошли сертификацию HVE 3-го уровня, что означает соответствие строгим экологическим стандартам и заботу об окружающей среде.

Главный девиз компании – производить лучшие вина за разумную цену.