АЛЕКСАНДРОВИЧ ПИНО НУАР (ALEKSANDROVIC PINOT NOIR)
Красное, сухое, алк. 13,5%, 0,75 л
Сербия
- Категория: Контролируемое по происхождению
- Регион производства: Шумадия
- Виноградник: Опленац
- Сорт винограда: 100% Пино нуар
- Дегустационные характеристики: У вина насыщенный вишнево-рубиновый цвет с пурпурным ободом. Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот сочных темных фруктов, кокоса, ванили и пряных специй. Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовой кислинкой, элегантными таннинами и долгим, сухим послевкусием.
- Гастрономия: Рекомендуется подавать с копченым мясом, всеми видами красного мяса (особенно с лесными грибами) — бифштексом тартаром, жареной телятиной и ягнятиной, дичью.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 15-17°C
Выдерживается 1 год во французских барриках и далее 0,5 года в больших дубовых бочках.
Описание производителя
Семья Александрович занимается выращиванием винограда и производством вин уже более века. Виноградники хозяйства находятся в регионе Опленац – одном из самых известных в стране, основы виноделия которого закладывали еще во времена Великой Римской Империи. В начале ХХ века Александровичи тесно работали с местными королевскими виноградарями и виноделами.
Уже в 90-е, один из мастеров погреба королевского двора – Живан Тадич, спустя много лет узнает о восстановлении винодельческих традиций региона Опленац семьей Александрович и отправляет уникальный рецепт вина Триумф – лучшего вина королевских погребов до Второй Мировой Войны, которое поставлялось также ко дворам многих монархий Европы.
В 2000 году завершилась реконструкция винодельни, которая сейчас оснащена самым современным оборудованием для создания вин высочайшего уровня.
В наше время Александрович – ведущее винодельческое предприятие в стране, имеющее в собственности 75 гектаров виноградников в регионе Опленац и представляют лучшие терруары этого региона. Виноград собирают только вручную, а урожайность занижается в четыре раза, по сравнению с разрешенной, что делает каждую ягоду более концентрированной вкусами и ароматами.
Вина Александрович присутствуют в картах ведущих отелей и ресторанов во всех частях света.
Вернуться
