Ж.ПЬЕРР ТАМПЕ БРЮТ БЛАН ДЕ БЛАН (J. PIERRE TEMPE BRUT BLANC DE BLANCS)
Франция
- Артикул: 530871041
- Регион производства: Эльзас, Долина Роны, Долина Луары
- Сорт винограда: Мелон де Бургонь, Шардоне, Уни блан, Пино блан
- Дегустационные характеристики: Произведено по классической шампанской технологии, с выдержкой 12 месяцев на осадке. Дегустационные характеристики: Цвет бледно-желтый с мелкими пузырьками. В аромате проявляются тона белого миндаля, киви и клубники, со следами белых цветов. Вкус очень яркий, в нем отчетливо улавливаются ноты фундука, персика и дрожжевого запеченного хлеба. Вино хорошо сбалансированно и гармонично. В длительном послевкусие выделяются пряные оттенки фисташки.
- Гастрономия: Идеально в качестве аперитива, а также с легкими блюдами из курицы, салатом, грушевым сорбетом и кантучини.
- Рекомендуется употреблять при температуре: + 5-7°C
Описание производителя
Винодельня основана в год рождения Жан Спарр в 1680 году. В 1785 году площади виноградников были существенно расширены. Следующие поколении семьи, особенно Шарль Спарр, развивали бизнес, увеличивая деятельность в области торговли и в отношении старения вина. Его сын Пьер стал управлять винодельней в возрасте 20 лет. Его идеи для бизнеса сделали его пионером в бутылировании вин в регионе Эльзас.
Во время Второй мировой войны виноградники были полностью уничтожены. С большим мужеством и упрямством Пьер, возродил виноградники и создал одно из самых красивых и престижных хозяйств в Эльзасе. Его сыновья Рене и Шарль развили и усилили узнаваемость эльзасских вин на европейских рынках.
В настоящее время винодельней управляет девятое поколение семьи и это дает возможность увековечить традиции, страсть и эмоции.
Подход винодельни всегда один - “качество и совершенство вина зависит от виноградника”.
На протяжении многих лет, винодельня проводит строгую политику в области качества и анализа различных факторов, связанных с развитием особенностей терруара. Ведутся исследования каждого участка земли для выявления лучших участков для каждого сорта винограда. Эту процедуру стали производить с 1996 году, что позволяет точно подобрать все сорта винограда, чтобы получить наиболее красивое “кюве”. Тщательный уход за виноградниками, тщательное культивирование без химических удобрений дает возможность поручиться за качество винограда и полученного вина.
Винодельня Спарр владеет 15 Га виноградников расположенных вокруг хозяйства. И есть еще более 130 Га, с которых поставляется виноград от местных проверенных виноградарей.
Вернуться
