Авторские вина

PASSITO BIANCO

PASSITO BIANCO / ПАССИТО ВЬЯНКО IGP

Алк. 13,5%. 0, 375л.

Регион производства:Венето

белое сладкое

Сортовой состав: Гарганега (70%), Шардоне (30%)
Дегустационные характеристики: Вино обладает насыщенным желтым цветом с яркими золотыми бликами. Букет белых цветов персикового дерева в сочетании с пикантными нотками сухих фруктов переходит в настойчивое миндальное послевкусие.
Гастрономия: идеально сочетается с десертами, сладкой выпечкой, мягкими сырами и фуа гра
Температура подачи: рекомендуется подавать при температуре 14°-16°С

Закрыть его
WHY NOT ?!

WHY NOT ?! / ВайНот?!

Алк. 14%. 0,75л.

Регион производства:Саленто

полусухое красное

Вино географического наименования региона Саленто полусухое красное категории I.G.P.
Изготовлено из винограда сорта Зинфандель (Примитиво) (100%)
Выдержано в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.
Дегустационные характеристики: Цвет интенсивный темно-рубиновый. В аромате преобладают нотки ванили и шоколада. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и неострыми специями. Яркое фруктовое экспрессивное вино.
Гастрономия: идеально сочетается с красным мясом гриль, блюдами из тушеных овощей и мяса, козьим сыром.
Температура подачи: +18-20°С

Закрыть его
TIRANNO

TIRANNO / ТИРАННО

Алк. 15%. 0,75л.

Регион производства:Саленто

сухое красное

Вино географического наименования региона Саленто сухое красное категории I.G.P.
Изготовлено из винограда сорта Мальвазия Нера (100%)
Выдержано в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. В аромате преобладают интенсивные фруктовые ноты спелой вишни, сливы и пряностей. Вкус выражен мощной шоколадной нотой с элегантным лакричным привкусом.
Гастрономия: идеально сочетается с мясными закусками, белым мясом на гриле, сырами средней выдержки.
Температура подачи: +16-20°С

Закрыть его
UOMO

UOMO / УОМО IGP

Алк. 15%. 0,75л.

Регион производства:Венето

красное полусладкое

Сортовой состав: Корвина (50%), Мерло (50%)
Дегустационные характеристики: Интенсивный букет ярких азиатских специй с легким намеком лакрицы и спелой вишни. Деликатное, бархатистое полнотелое вино. Вся мощь вина выражается в настойчивом и энергичном финале.
Гастрономия: с дичью, мясом на гриле и выдержанными сырами.
Температура подачи: 18°С - 22°С.
«УОМО» - уникальное природно-полусладкое вино. Переводится с итальянского как «Мужчина».
Джан Андреа Тинацци - владелец хозяйства «Тинацци», хотел создать вино, которое воплотило бы в себе элегантность и силу мужского характера.
Вино производится только с 5 га – лучших виноградников компании.
Сорта винограда Корвина и Мерло являются специально отобранными клонами, к которым подбирался свой уникальный «терруар», на котором эти лозы дают самые восхитительные результаты.
Система ирригаций, применяемая к виноградной лозе, а также не использование неорганических удобрений, позволило добиться наилучшего баланса кислоты и сахара в конечном продукте.
Используемый для «UOMO» виноград произрастает на виноградниках с солнечной южной стороны холмов близ озера Гарда. Процесс сбора винограда происходит только по утрам в конце сентября. Собираются только лучшие, отборные виноградные грозди собираются в течение утра, так как свежий воздух позволяет собрать высококачественный урожай с сохранением всех типовых элементов винограда.
Отобранные лозы Корвина и Мерло имеют возраст не менее 50 лет, и благодаря этому в вине появляются яркие минеральные оттенки, делающие вино крайне утонченным.
Джан Андреа Тинацци, вместе со своими квалифицированными техниками, контролирует состояние каждой грозди с 15-дневным интервалом, чтобы убедиться в хорошем состоянии винограда.
При производстве вина применяется технология «рипассо», по которой ягоды перед применением непосредственно завяливаются в специальных помещениях. Виноград для «UOMO» завяливается в течении 100 дней.
Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из словенского дуба, а затем 6 месяцев во французских барриках для придания вину самого широкого ароматического спектра.
Во время выдержки «UOMO» содержится в специальном, отдельном от других вин помещении, в погребе со своей микрофлорой.
Джан Андреа Тинацци совместно с виноделом Джузеппе Галло проводили постоянные дегустации вина в течение всего периода созревания в бочках. Дегустация проходила тайно, потому что «UOMO» являлось авторским проектом, который должен был быть представлен миру только в определенный момент.
«UOMO» выпускается лимитированными партиями – не более 3-х тысяч бутылок в год.

Закрыть его
№3 OPERA

№3 OPERA / N 3 ОПЕРА VDT

Алк. 15%. 0,75л.

Регион производства:Венето

красное сухое

Дегустационные характеристики: Вино обладает изысканным ароматическим букетом с выраженной нотой красных ягод, характерной пряностью и древесными тонами. Вкус выдержанный плотный.
Гастрономия: идеально сочетается с мясными деликатесами.
Температура подачи: 16°С- 20°С
Вино «№ 3 ОПЕРА» - это одно из лучших творений владельца хозяйства «Тинацци» - большого поклонника оперы. Это вино вне категорий!
Джан Андреа Тинацци создал «№3 ОПЕРА» в 2005 году. С созданием данного вина была связана красивая история. Джан Андреа, проходя по городу Марсала (Сицилия), был поражен великолепным видом местного храма и сравнил его величие с прекрасной оперой, отсюда такое название вина. Он захотел создать такое вино, которое также бы завораживало и восторгало людей. При этом возникла идея объединить в одном вине то, что раньше редко кому удавалось – всю Италию.
Для этого он выбрал лучшие участки в трех винодельческих регионах – Венето (север Италии), Пулия (центральная часть Италии) и Сицилия (юг Италии).
Хозяйства, участвующие при изготовлении данного вина – «Tenuta Valleselle», «Feudo di Santa Croce» , «Vignali Roccamora».
Сорта винограда – Корвина, Примитиво ди Мандурия, Неро д’Авола.
Из-за трех регионов, трех виноделен, трех сортов винограда в названии присутствует №3.
К данному вину была применена длительная выдержка в дубе (словенский дуб).
«N3 OPERA» мощное и сильное вино, его потенциал выдержки – 40 лет.
Как любое авторское вино, «N3 OPERA» выпускается лимитированными партиями – не более 15 тысяч бутылок в год.

Закрыть его
AGATA NERA

AGATA NERA / АГАТА НЕРА

Алк. 13%. 0,75л.

Регион производства:Сицилия

красное полусухое

Сортовой состав: 100% Неро Д’Авола
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного темно-гранатового цвета. В аромате вина отчетливо доминируют ноты сливы, ежевики и оттенки черного перца. Выразительный и мощный вкус вина обладает мягкими танинами и яркими тонами черных ягод и фруктов. Послевкусие — продолжительное и пряное.
Гастрономия: идеально сочетается с барбекю, блюдами итальянской кухни и сырами.
Температура подачи: рекомендуется подавать при температуре 16°-20°С

Закрыть его