Винодельческое хозяйство AZIENDA AGRICOLA TOROS FRANCO

SAUVIGNON BLANC

SAUVIGNON BLANC "TOROS" / ТОРОС Совиньон D.O.P.

Алк. 13,5%. 0,75л.

Регион производства:Новали

Наименование: D.O.C. Collio
Наименование: D.O.C. Collio
Муниципалитет (Комунна): Кормонс
Провинция: Гориция
Высота над уровнем моря: 90-150 м
Тип почвы: эоценские почвы, состоящие из мергелинского известняка, песчаные почвы
Расположение виноградников: на холмах
Тип винограда: 100% Совиньон
Год посадки: 1989
Плотность (виноградники на гектар): 4500
Система выращивания винограда: метод Гийота
Способ сбора урожая: ручной
Время сбора урожая: сентябрь
Сбор урожая на гектар: 7400 кг
Виноделие: мягкое раздавливание винограда пневматическим прессом и брожение без кожицы при контролируемой температуре
Выдержка: в нержавеющих стальных бочках, батоннаж (взбалтывание дрожжевого осадка)
Общая кислотность: 5
Произведено бутылок: 10 000
Органолептические свойства: желто-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Типичный аромат фигового листа, бузины, шалфея и зеленого перца. Крепкий структурный и стойкий во рту.
Гастрономия: ракообразные, ризотто со спаржей
Температура подачи: 10-12°C

Закрыть его
CHARDONNAY

CHARDONNAY "TOROS" / ТОРОС Шардоне D.O.P.

Алк. 13,5%. 0,75л.

Регион производства:Новали

Наименование: D.O.C. Collio
Муниципалитет (коммуна): Кормонс
Провинция: Гориция
Высота над уровнем моря: 90-150 м
Тип почвы: эоценские почвы, состоящие из мергелинского известняка, песчаные почвы
Расположение виноградников: на холмах
Тип винограда: 100% Шардонне
Год посадки: 1988
Плотность (виноградники на гектар): 4500
Система выращивания винограда: метод Гийота
Способ сбора урожая: ручной
Время сбора урожая: сентябрь
Сбор урожая на гектар: 7500 кг
Виноделие: мягкое раздавливание винограда пневматическим прессом и брожение без кожицы при контролируемой температуре
Выдержка: 30% в дубовых барриках в течение 5 месяцев, затем в стальных бочках
Общая кислотность: 5
Произведено бутылок: 10 500
Органолептические свойства: интенсивный зеленовато-желтый цвет. Отличительные нотки зеленого яблока, банана и корки хлеба.
Гастрономия: острая паста и блюда с рисом и белым мясом
Температура подачи: 10-12

Закрыть его
PINOT GRIGIO

PINOT GRIGIO "TOROS" / ТОРОС ПИНО ГРИДЖИО D.O.P.

Алк. 13,5%. 0,75л.

Регион производства:Новали

Наименование: D.O.C. Collio
Муниципалитет (коммуна): Кормонс
Провинция: Гориция
Высота над уровнем моря: 90-150 м
Тип почвы: эоценские почвы, состоящие из мергелинского известняка, песчаные почвы
Расположение виноградников: на холмах
Тип винограда: 100% Пино Гриджио
Год посадки: 1990
Плотность (виноградники на гектар): 4500
Система выращивания винограда: метод Гийота
Способ сбора урожая: ручной
Время сбора урожая: сентябрь
Сбор урожая на гектар: 7500 кг
Виноделие: мягкое раздавливание винограда пневматическим прессом и брожение без кожицы при контролируемой температуре
Выдержка: в нержавеющих стальных бочках, батоннаж (взбалтывание дрожжевого осадка)
Общая кислотность: 5
Произведено бутылок: 10 000
Органолептические свойства: желто-соломенный цвет с луковыми оттенками. Типичный аромат и вкус сена и лесного ореха. Структурное и очень стойкое.
Гастрономия: супы, белое и отварное мясо
Температура подачи: 10-12

Закрыть его
PINOT BIANCO

PINOT BIANCO "TOROS" / ТОРОС ПИНО БЬЯНКО D.O.P

Алк. 13,5%. 0,75л.

Регион производства:Новали

Наименование: D.O.C. Collio
Муниципалитет (коммуна): Кормонс
Провинция: Гориция
Высота над уровнем моря: 90-150 м
Тип почвы: эоценские почвы, состоящие из мергелинского известняка, песчаные почвы
Расположение виноградников: на холмах
Тип винограда: 100% Пино Бьянко
Год посадки: 1994
Плотность (виноградники на гектар): 4500
Система выращивания винограда: метод Гийота
Способ сбора урожая: ручной
Время сбора урожая: сентябрь
Сбор урожая на гектар: 7000 кг
Виноделие: мягкое раздавливание винограда пневматическим прессом и брожение без кожицы при контролируемой температуре
Выдержка: в нержавеющих стальных бочках, батоннаж (взбалтывание дрожжевого осадка)
Общая кислотность: 5.0
Произведено бутылок: 12 000
Органолептические свойства: интенсивный желто-соломенный цвет. Нотки корки хлеба в носу. Сухое ярко-выраженное и стойкое во рту.
Гастрономия: рыбное ризотто, блюда с яйцами, овощные супы
Температура подачи: 10-12

Закрыть его
FRIULANO

FRIULANO "TOROS" / ТОРОС ФРИУЛАНО D.O.P.

Алк. 14%. 0,75л.

Регион производства:Новали

Наименование: D.O.C. Collio
Муниципалитет (коммуна): Кормонс
Провинция: Гориция
Высота над уровнем моря: 90-150 м
Тип почвы: эоценские почвы, состоящие из мергелинского известняка, песчаные почвы
Расположение виноградников: на холмах
Тип винограда: 100% Фриулано
Год посадки: 1990
Плотность (виноградники на гектар): 4500
Система выращивания винограда: метод Гийота
Способ сбора урожая: ручной
Время сбора урожая: сентябрь
Сбор урожая на гектар: 7800 кг
Виноделие: мягкое раздавливание винограда пневматическим прессом и брожение без кожицы при контролируемой температуре
Выдержка: в нержавеющих стальных бочках, батоннаж (взбалтывание дрожжевого осадка)
Общая кислотность: 4,5
Произведено бутылок: 15 000
Органолептические свойства: желто-соломенный цвет. Деликатный аромат обнаруживает нотки миндаля, сухое и приятное на вкус.
Гастрономия: закуски с сырой ветчиной Кормонс или Сен Даниэль. Превосходно в качестве аперитива
Температура подачи: 10-12

Закрыть его
RIBOLLA GIALLA

RIBOLLA GIALLA "TOROS" / ТОРОС РИБОЛА ДЖАЛА D.O.P.

Алк. 12,5%. 0,75л.

Регион производства:Новали

Наименование: D.O.C. Collio
Муниципалитет (коммуна): Кормонс
Провинция: Гориция
Высота над уровнем моря: 90-150 м
Тип почвы: эоценские почвы, состоящие из мергелинского известняка, песчаные почвы
Расположение виноградников: на холмах
Тип винограда: 100% Рибола Джала
Год посадки: 1990
Плотность (виноградники на гектар): 4500
Система выращивания винограда: метод Гийота
Способ сбора урожая: ручной
Время сбора урожая: сентябрь
Сбор урожая на гектар: 7000 кг
Виноделие: мягкое раздавливание винограда пневматическим прессом и брожение без кожицы при контролируемой температуре
Выдержка: в нержавеющих стальных бочках, батоннаж (взбалтывание дрожжевого осадка)
Дегустационные характеристики
Вину присущ изящный аромат с характерными сортовыми нотами грушевого сиропа, бананов и миндаля.
Вино соломенно-желтого цвета с блестящими зелеными отблесками.
Вкус вина полный, фруктовый, чистый, сбалансированный, с округлыми танинами, переходящими в длительное послевкусие.
Гастрономия: идеально сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, или запеченной рыбой, а также всевозможными канапе, закусками, мягкими сырами и различными рыбными деликатесами.
Температура подачи: 10-12°С.

Закрыть его