Вина Аргентины

Винодельческое хозяйство Pampas del Sur

Посмотреть все
«SELECT» Chardonnay - Torrontes

«SELECT» Chardonnay - Torrontes / «Селект» Шардонне - Торронтес

Алк. 13%. 0,75л.

Регион производства:Аргентина

Сорт винограда: 70% Шардонне (Тупунгато), 30% Торронтес (Лавалле)
Особенности виноградников Тупунгато: аллювиальная почва и капельное орошение. Высота над уровнем моря: 1150 м. Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Особенности виноградников Лавалле: песчаная почва плоское орошение. Высота над уровнем моря: 600 м. Разведение винограда: Пергола
Климат: Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания внограда инсоляцией
Сбор урожая: собирается вручную с 20 февраля по 1 марта. Сбор: 22 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и 100% раздавливается. Другие используемые технологии: энзимы и статичное свободное вращение. 15 дней спиртовой ферментации в цистернах из нержавеющей стали при 14°С.
Процесс перед розливом: мембранная фильтрация 0,45µm
Цвет: ярко-желтый цвет с золотыми оттенками
Ароматы: цветочный тон в сочетании с медовым и цитрусовым ароматами
Небные ощущения: сладкое, свежее и приятное ощущение в конце
Содержание алкоголя: 13% (20°С)
Общая кислотность: 6,12 винная кислота
Остаточный сахар: 5,85
Подача при температуре: 12-14°С
Насладитесь вином в сочетании с горько-сладкой пищей, как грейпфрут с зеленым салатом.

Закрыть его
«VINEYARD´S EXPRESSIONS» Chardonnay

«VINEYARD´S EXPRESSIONS» Chardonnay / «Экспрешнс» Шардонне

Алк. 14%. 0,75л.

Регион производства:Тупунгато

Сорт винограда: 100% Шардонне
Особенности виноградников: аллювиальная почва и капельное орошение.
Климат: Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания винограда инсоляцией
Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Сбор урожая: собирается в течение первой недели марта вручную в маленькие ящики. Сбор: 16 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. 100% охлаждение кожицы перед ферментацией. Другие используемые техники: углеродный снег. 20 дней ферментации в металлических цистернах из нержавеющей стали при 15°С
Процесс перед розливом: мембранная фильтрация
Цвет: притягательный желтый цвет с зелено-оливковыми тонами
Ароматы: деликатное сочетание ананаса и банана с цитрусовыми нотками. Ощущения присутствия спаржи
Небные ощущения: молодой и фруктовый вкус со свежим насыщенным ощущением в конце
Содержание алкоголя: 13% (20°С)
Общая кислотность: 6,55 винная кислота
Остаточный сахар: 4
Насладитесь вином в сочетании с Соте из свежих овощей, курицей и горчичным соусом

Закрыть его
«VINEYARD´S EXPRESSIONS» Sauvignon Blanc

«VINEYARD´S EXPRESSIONS» Sauvignon Blanc / «Экспрешнс» Совиньон Блан

Алк. 13%. 0,75л.

Регион производства:Тупунгато

Сорт винограда: 100% Совиньон Блан
Особенности виноградников: аллювиальная почва и капельное орошение.
Климат: Сухой континентальный климат сочетается со средней инсоляцией, что позволяет винограду созревать постепенно
Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Сбор урожая: собирается в течение первой недели февраля вручную в маленькие ящики. Сбор: 16 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Другие используемые техники: свободное статичное вращение ферментов, энзимы и углеродный снег. 20 дней ферментации в металлических цистернах из нержавеющей стали при 15°С
Процесс перед розливом: пластинчатая фильтрация
Цвет: желтый цвет со светло-зелеными оттенками
Ароматы: элегантный коктейль из розового грейпфрута с нотками ветреницы и едва ощутимое напоминание маракуйи
Небные ощущения: свежий и дикий природный вкус. Элегантное завершение с минеральным ощущением
Содержание алкоголя: 13,5% (20°С)
Общая кислотность: 6,8 винная кислота
Остаточный сахар: 3,5
Подача при температуре 12-14°С / хранить в погребе до 2 лет
Насладитесь вином в сочетании с супом из морепродуктов

Закрыть его
«VINEYARD´S EXPRESSIONS»  Пино Гриджио

«VINEYARD´S EXPRESSIONS» Пино Гриджио

Алк. 11,5%. 0,75л.

Регион производства:Мендоса

Сорт винограда: 100% Пино Гриджио
Особенности виноградников: аллювиальная почва и капельное орошение.
Климат: Сухой континентальный климат сочетается со средней инсоляцией, что позволяет винограду созревать постепенно
Разведение винограда: вертикальное положение побегов, подвязанных к кольям
Сбор урожая: собирается в течение первой недели февраля вручную в маленькие ящики. Сбор: 16 000 кг/га
Виноделие: виноград отделяется от стеблей и раздавливается. Другие используемые техники: свободное статичное вращение ферментов, энзимы и углеродный снег. 20 дней ферментации в металлических цистернах из нержавеющей стали при 15°С
Процесс перед розливом: пластинчатая фильтрация
Цвет: лимонно-соломенный с зелеными отблесками.
Ароматы: В аромате вина ярко ощущаются оттенки тропических фруктов и трав.
Вкус: обладает сухим, освежающим, чистым, глубоким и пикантным вкусом с нотами спелых тропических фруктов и цитрусовых — ананаса, манго, лимона и мандарина. Послевкусие довольно выразительное и длительное.
Подача при температуре 10-12°С
Идеально сочетается с копченой рыбой, суши, морепродуктами, ракообразными, курицей под сливочным соусом и моллюсками.

Закрыть его
Gran Pampas

Gran Pampas / Гран Пампас

Алк. 14,5%. 0,75л.

Регион производства:Аргентина

Вино Мальбек – вино, рожденное в виноградниках Тупунгато, Мендоса. Особенностью этих виноградников являются аллювиальная почва и капельное орошение. Сухой континентальный климат сочетается с идеальной для созревания винограда инсоляцией
Что касается урожая 2008 года, виноград был собран вручную и отсортирован в боксы в начале второй недели апреля. После тщательного отбора начался процесс контролируемой ферментации. Это вино выдерживается в течение 10 месяцев во французском дубе за 12 месяцев до хранения в бутылках..
Вкусовые оттенки: насыщенный красный цвет с темно-голубыми оттенками с ароматами идеально созревших красных плодов. Дуб создает широкую гамму выраженных ароматов, в том числе ванили, дымка, гренок и специй. Вино раскрывается на небе с насыщенным плотным вкусом. Шелковый танин придает бесконечность ощущений, оставляя на небе приятное стойкое послевкусие
Анализ
Общая кислотность: 5.77 g/l tartaric acid
Остаточный сахар: 2.8 g/l
Употребление при 16-18ºC

Закрыть его